Плотность и удельный вес жидкости | Плотность воды, масла, спирта, керосина, бензина и нефти

Жидкость — непрерывная среда, обладающая свойством текучести, т. е. способная неограниченно изменять свою форму под действием сколь угодно малых cил, но в отличие от газа мало изменяющая свою плотность при изменении давления.

В аэромеханике применяют термин «капельная жидкость» с целью подчеркнуть отличие жидкости от газа; газ в этих случаях называют «сжимаемой жидкостью».

Жидкости бывают идеальные и реальные. Идеальные - невязкие жидкости, обладающие абсолютной подвижностью, т.е. отсутствием сил трения и касательных напряжений и абсолютной неизменностью, а объёме под воздействием внешних сил. Реальные - вязкие жидкости, обладающие сжимаемостью, сопротивлением, растягивающим и сдвигающим усилиям и достаточной подвижностью, т.е. наличием сил трения и касательных напряжений.

Реальные жидкости могут быть ньютоновскими и неньютоновскими (бингамовскими). В ньютоновских жидкостях при движении одного слоя жидкости относительно другого величина касательного напряжения пропорциональна скорости сдвига. При относительном покое эти напряжения равны нулю. Такая закономерность была установлена Ньютоном в 1686 году, поэтому эти жидкости (вода, масло, бензин, керосин, глицерин и др.) называют ньютоновскими жидкостями. Неньютоновские жидкости не обладают большой подвижностью и отличаются от ньютоновских жидкостей наличием касательных напряжений (внутреннего трения) в состоянии покоя.

Основные свойства жидкостей: плотность, удельный вес, вязкость, сжимаемость и др.

Плотность ρ - масса жидкости в единице объема. Для однородной жидкости

ρ=m/V

где  m - масса жидкости в объеме V. Единицы измерения ρ в системе СГС - г/см³, в системе МКГСС - кгс·с²/м⁴, а в системе СИ - кг/м³.

Удельный вес γ - вес жидкости в единице объема:

γ=G/V

где G - вес жидкости. Единицы измерения γ в системе СГС - дин/см³, в системе МКГСС - кгс/м³, а в системе СИ - Н/м³.

Удельный вес и плотность связаны между собой зависимостью γ=ρ·g, где g - ускорение свободного падения.

Плотность и удельный вес некоторых технических жидкостей.

Жидкость	t, 0С	ρ, кг/м3; γ, кгc/м3	γ, H/м3	ρ, кгc·c2/м4
Автол 10	20	920	9025	93,8
Алкоголь (безводный)	20	795	7799	81,0
Аммиак	-34	684	6710	69,7
Анилин	15	1004	9849	102
Ацетон	15	790	7750	80,5
Бензин	15	680 - 740	6671 - 7259	69,3 - 75,4
Битум	-	930 - 950	9123 - 9320	94,8 - 96,8
Вода дистиллированная	4	1000	9810	102
Вода морская	4	1020-1030	10006-10104	104-105
Глицирин (безводный)	15	1270	11772	129
Гудрон	15	930-950	9123-9320	94,8-96,8
Деготь каменно-угольный	15	1200	12459	122
Керосин	15	790 - 820	7750-8044	80,5 - 93,5
Мазут	15	890 - 940	8731 - 9221	90,7 - 95,8
Масло:
-вазелиновое	20	860 - 890	8437 - 8731	87,7 - 90,7
-индустриальное 12	20	876 - 891	8594 - 8741	89,3 - 90,8
-индустриальное 20	20	881 - 901	8643 - 8839	89,8 - 93,3
-индустриальное 30	20	886 - 916	8692 - 8986	90,3 - 93,4
-индустриальное 45 и 50	20	890 - 930	8731 - 9123	90,7 - 94,8
-индустриальное 45 и 50	20	890 - 930	8731 - 9123	90,7 - 94,8
-касторовое	20	960	9418	97,8
-машинное	20	898	8809	91,5
-трансформаторное	20	887 - 896	8701 - 8790	90,4 - 91,3
-турбинное 30 и 32	20	894 - 904	8770 - 8868	91,1 - 92,1
Молоко цельное	20	1029	10094	103
Нефть натуральная	15	700 - 900	6867 - 8829	71,4 - 91,7
Пиво	15	1040	10202	106
Ртуть	20	13546	132886	1381
Спирт метиловый	15	810	7946	82,6
Спирт этиловый	15-18	790	7750	80,5
Чугун расплавленный	17	1210	11870	123

Плотность воды и ртути при разных температурах.